Кисело мляко с канела. Ползи от канелата и 20+ рецепти

Точната рецепта за кисело мляко с канела. Ползи и приложение. При диабет. За отслабване. За кръвно. Противопоказания. Лечение

Канела е възхитителна подправка, чиито целебни свойства са известни на хората от столетия. Обичайно продавана на прах, тя не се консумира директно. Смесва се с разнообразни напитки и храни.

Комбинация №1, която остава знаменита за вечни времена, е кисело мляко и канела. В други страни ползват йогурт или кефир, но запазват същността на съчетанието. Ако правим тази смес с цел здраве, лечение или отслабване, важно е кисело-млечният продукт да е с ниско съдържание на мазнини.

Канела понижава нивото на захар в кръвта. Едва ½ ч.л. на ден води до значителна промяна, ако пациентът е с диабет от втория тип. По същия начин канелата действа на холестерола и на триглицеридите. Тя е признат цяр при диабет и висок холестерол.

И като имаме предвид усещането за сладост, което придава, канелата става чудесен заместител на захар или мед  при хората с противопоказания към сладости.

Точната рецепта за кисело мляко с канела

Ако канелата е недостатъчно, тя няма да действа пълноценно. Ако количеството й бъде превишено, подправката ще нагарча и няма да е приятна.

Кисело мляко с канела – рецепта:

  • 200 мл йогурт/ кисело мляко с нисък % на мазнините
  • ½ ч.л. канела

Приготвяне: сложете канелата в млякото и разбъркайте. По желание добавете шепа овесени ядки или плодове.

Това е чудесно начало на деня – дава енергия, но спестява преяждането. Ако и за вечеря хапнете същата смес, вече сте на диета. Спазвайте 10 дни и ще усетите явно подобрение, какъвто и да е вашият проблем.

Пишат, че кисело мляко с канела е храната на топ-моделите. Едва е напълно вярно, но има и 1000% истина – хапвайки повече от това, ще се доближите до формите на топ-модел. И в добавка ще спечелите здраве.

Кисело мляко с канела – ползи

Цейлонското канелено дърво е родом от о. Цейлон и е известно от ок. 3 хил. години. То е вечнозелено растение, което принадлежи към семейство Лаврови, с интересна кора. От вътрешността й се отделят пръчици – именно това е канелата. Събирането й става в сезона на дъждовете.

Демир бозан билки за бъбреци

В древността канелата била като златото, достоен подарък за императори и царе. Европейските търговци от Средновековието я купували от Александрия. Всичко се променило, когато Европа “открила” Шри Ланка (о. Цейлон). Холандците разпространили растението навсякъде.

канела касия
Касия расте в Китай и нейната кора е по-дебела и груба. Естествената канела има много деликатен аромат, структурата на кората е много крехка, пръчиците са тънки.

От стотици години канела се ползва за вталяване, за регулиране на кр. захар и за снижаване на апетита към въглехидрати.

Тя има и чисто “здравни” ползи: обезболява, укрепва имунния отговор и подобрява дейността на мозъка.

Състав на канелата

Канела притежава елементи, които имат благоприятно въздействие върху здравето на всички наши системи и органи на тялото. Тя е пълна с витамини – А, Е, С, РР, В, К и др., и с елементите калций, желязо, калий. Подправката не е лишена от цинк, магнезий, мед, манган, селен и фосфор.

Канела за отслабване

Вижте тези подобни и свързани публикации, преди да продължите с четенето надолу:

За да се разделите с нежеланите килца, достатъчно е да добавите канела към вашите ястия. Дозата на 1 хранене е 0,5-1 г.

Канелата действа положително:

  • върху стомашно-чревния тракт. След известно време се получава усещане за комфорт, подобряват се природните процеси. Вътрешните органи започват да работят гладко;
  • върху тъканите. Подправката има много добри антиоксидантни свойства. С нея чистим тялото от токсични съединения и шлака;
  • върху апетита. Тя леко притъпява усещането за глад, забавя приемането на храна в червата, като с това се създава ефект на ситост;
  • върху метаболизма – ускорява го и намалява нивата на кръвната захар.

Против затлъстяване е препоръчително захарта да бъде заменена с канела. С подправката се правят нискокалорични коктейли, удобни за лека закуска.

Рецепти с канела за отслабване
#1 Мед и канела

Канелата се изсипва в чаша, която се напълва със завряла вода и се изчаква да се охлади. Към нея се добавя мед. Чашата се разпределя на 2 дози и се приема преди лягане и сутрин 30 минути преди закуска. По желание се добавя към чай. За една чаша е нужна лъжица канела.

#2 Кисело мляко с уникалната канела и подправките черен пипер и джинджифил

Това питие е полезно за справяне с наднормено тегло и с ред здравословни проблеми. Подобрява храносмилането и почиства нежно червата. Има диуретичен ефект и премахва отоци.

  • Червеният пипер също потиска апетита, ускорява обмяната, подпомага разграждането на опасните липиди. Провокира жажда, а пиенето на вода помага за намаляване на теглото.
  • Джинджифилът активира процеса на храносмилане, спомага за разграждане на протеините, нормализира обменните процеси, почиства токсините.

Рецепта: смесват се чаша нискокалорично кисело мляко с лъжичка от подправката, 1/2 лъжичка настърган джинджифил и щипка червен пипер. Сместа се бърка добре и се слага да престои за 30 мин. Взема се до 2 седмици, 20 минути преди хранене.

Напитката не трябва да се употребява от: бременни, хора с калций, гастрит, язва на стомаха, алергия към компонентите, кърмещи майки, хипертония, всяко кървене, нервна възбуда, температура.

#3 Диета с канела и кисело мляко
канела с кисело мляко
Да сложиш канела в кисело мляко не е екстравагантно

С добавянето на канелата към киселото мляко, мазнините се изразходват по-бързо, ускорява се храносмилането и това помага да не се задържат вредните вещества в червата ни. Тялото получава полезни вещества, докато количеството на храната е по-малко.

Евелина Лютова

В чаша кисело мляко се добавя лъжичка от подправката. Взема се сутрин преди закуска и вечер преди сън по една доза за 10 дни. Тази напитка действа почти незабавно и на болните от диабет като облекчава състоянието им.

Лечение с канела и кисело мляко

канела с чай
В Азия масово се слага канела във всеки чай
Канела при настинка, кашлица и зъбобол

За азиатците е прието да пият канела с чай при настинка. Напитката дава сила, загрява, укрепва имунната система и е от полза за възстановяване след сериозно заболяване.

Рецепта: вземете емайлиран съд, поставете в него 8 пъпки от карамфил, 3 клонки от канела, нарязан корен от джинджифил половин чаша. Долейте 2,2 л. вода. Сложете на котлона и изчакайте да кипне. След това изстискайте сока от половин лимон и го сипете (може да се добави заедно с настъргана кора от цитрусови плодове). Ври на слаб огън още 35 минути. Прецедете, добавете мед. Взема се под формата на обикновен чай.

Топли напитки с канела облекчават кашлица и главоболие, улесняват дишането. Те ще спомогнат за облекчаване на носната лигавица да спадне подуването. Общият телесен тонус значително ще се увеличи, слабостта ще изчезне. Канела лекува тежки болки в гърлото и хронична кашлица.

Тази подправка се използва  при зъбобол и пулпит.

Канела при високо кръвно

Може да изглежда и странно, но канелата има положително въздействие върху кръвното, като го увеличава или намалява (според нуждата). Подправката просто нормализира налягането.

Сваляне на кръвто с канела:

Рецепта #1: 280 мл. кисело мляко, 1 лъж. канела,. Това природно средство се използва еднократно през деня.

Рецепта #2: смесете чаша вода с етерично масло от канела с (250 мл. вода, 2-3 капки масло). Гледайте да купите масло за пиене, а не само за масаж. Разделете тази доза на 4 приема, вземайте я равномерно разпределена за целия ден. Към нея можете да добавите за вкус мед.

Рецепта #2 помага при затруднения с ерекцията, хипотония, неравномерна сърдечна честота.

Канела за сърцето и мозъка

Старите лечители използват канелата за предотвратяване на инфаркт, исхемия, инсулт. За тези случаи е достатъчно тя да се смеси с мед, да се разстели върху хляб и имате готов сандвич, който можете да си похапвате. Същият състав можете да разреждате с вода и да го вземате трикратно през деня.

Канела за ставите

Канелата може да се използва и когато имате болки в ставите. Ако болният има артрит, се препоръчва смесване на лъжица мед с щипка канела и 200 мл вода. Този обем се разпределя за един ден и се взема на 4 пъти.

канела за лечение с мед
Мед и канела е съчетание, което е хем полезно, хем и страшно вкусно!
Канела за коса и кожа

Канела при косопад: Ако сте с тежка загуба на коса (алопеция), смесете 5 щипки канела и 20 гр мед с 30 грама масло от репей. Втрийте в корените, главата си увийте и оставете така за половин час. След това измийте и повтаряйте всичко всеки ден.

Друг вариант с яйце: смесват се мед 2 с. л., масло от репей 2 с.л., добавя се яйце и 1 с.л. канела. Всички продукти се смесват добре. Препоръчително е маската да се затопли на водна баня, или ако искате или предварително да се загрее меда за няколко секунди в микровълновата фурна.

Маската се нанася с масажни движения в корените на косата. Главата се покрива с шапка за баня, а ако нямате такава, с найлонова торба. Маската трябва да престои от половин час до един час, да подейства. От канелата можете да почувствате лека топлина. За да приключите, с шампоан два пъти измийте косата за нейния растеж. Резултатът е лъскава и мека коса с подхранен косъм и здрави корени.

За лицесмесете подправката с мед и сок от алое вера. Нанася се като маска на лицето за 20 минути. Веднъж на два дни провеждайте процедурите. Така ще запазите младостта си.

При гъбички, екзема, драскотини: Популярната смес канела и мед е ефективен дует, приложим навсякъде. Повредената кожа може да се разтърка с такъв мехлем.

При акне: Смесват се 3-5 щипки канела с 50 гр. мед, нанася се върху кожата и измийте след 10 минути.

Ухапване от комари и др. насекоми: Ако искате да облекчите болката, следва да добавите към 30 мл вода 30 грама мед и половин лъжичка канела. С готовата смес можете да разтриете засегнатите места и преди да се усвои от кожата, ще почувствате сърбеж.

При диабет и висока кръвна захар

Канелата е полезна в случаите на диабет тип 2. Добавена към чай, зърнени храни, кафе, пресен сок, зеленчукови салати, кисело мляко, тя подобрява общото състояние.

Кисело мляко с канела за диабет:

  • Рецепта #1: 250 мл кисело мляко, половин чаена лъжичка канела и половин чаена лъжичка натрошен джинджифил, червен пипер една щипка]
  • Рецепта #2: Добавя се 1 лъжичка от подправката в чаша кисело мляко. Ползвайте преди закуска и преди да си легнете вечер по една доза за 10 дни.
  • Рецепта #3: В литър вода се изсипва лъжичка подправка, сместа се слага на котлона и се вари четвърт час. Трябва да се приема на всеки час по порция. Курсът е за 10 дни без почивка. Тази напитка почти незабавно действа и облекчава състоянието на болните.
При подагра

В трудовите на Петър Димков намираме рецепта с канела, която е за усилване на организма след кризата от подагра.

Смесват се чист мед 500 г, 20 ядки от бадеми, листа от индрише 20 на брой пресни заедно с дръжките, 4 месести лимона, по 12 г тинктура от валериана и глогов цвят, и канела на прах 1 с. л. Бадемите се счукват предварително на кашица в дървен хаван, също и лимоните се смилат без семките.

Болният да взема сутрин 20 минути преди хранене по супена лъжица от сместа.

При синузит

При синузит канелата може да се взема не като главно лечебно средство, а просто заради ефекта да загрява леко. Тя може да се добавя във варива и по всякакъв начин само с тази цел.

канела за цикъл и за лице
Канелата се ползва като козметика, идеална е за лице и кожа по принцип
Канела след раждане

Специален лечебен състав помага на майките за тяхното възстановяване по-бързо след раждането. Комбинирайте 1 палка канела с 0,5 л вода – трябва да заври и оставете да престои 20 мин. Добавете мед и пийте трикратно през деня на малки глътки.

Канелата помага за смаляване на матката през първите 14 дни след като майката е родила.

Млякото на кърмещите майки може да стане с по-добра лактация, при ползване на чай с канела,.

При менструация

Канелата облекчава болките през менструалния период, подобрява телесния тонус, настроението и стабилизира хормоните, облекчава раздразнителността. При постоянна употреба на коментираната подправка, се хармонизира менструалният цикъл, значително се увеличава сексуалността.

За мъжете

Канелата помага за укрепване на тялото, жизнеността се повишава. С редовната консумация на различни ястия с подправката мъжете отбелязват повишаване на потентността. Канелата стимулира кръвообращението, а това засяга пряко ерекцията.

  • Рецепта за подобряване на еректилната функция: канела на прах се залива с варена вода, охладена до 40 º С, престоява за 30 минути, разтваря се в нея мед. Водата и меда трябва да бъдат 2:1. Взема се за 2 месеца по половин чаша преди хапване дневно.
  • Рецепта за засилване на половото желание: 30 г ванилия и 60 г канела се заливат с чаша червено вино. Получената смес се оставя за две седмици на тъмно място. Приема се по чаша еднократно за деня с храна.

Канела е полезна при болести на пикочно-половата система. Микробите в тялото загиват, при което спира развитието на пиелонефрит, простатит, уретрит и др.

Канела – ползи и вреди за децата

Канела има положителен ефект върху тялото на детето и цялостното му развитие. Тя подобрява психо-емоционалния фон и сърдечно-съдовата дейност. Предпазва от настинки и сезонни вируси.

Канелата не е подходяща за бебета. Тя ще има най-голяма полза за малчуганите от училищна възраст. Сред тези с навършени 7 години, дневната доза е 2 пъти по-малка от тази при възрастните.

Някои деца развиват алергия към канела. Внимавайте за сърбеж и обрив.

Още топ рецепти

рецепти с канела за лечение
Туш ще ви дадем най-популярните рецепти за лечение с канела
Канела с прясно мляко

Канела с прясно мляко: загрява се чаша мляко и се сипва 1 ч. л. от подправката и се оставят за 20 минути под капак. Добавете и лъжица мед;

Канела с бадемово мляко: смесват се пръчка канела, 2 чаши бадемово мляко, по щипка черен пипер и настърган джинджифил, куркума 1 ч. л. кокосово масло 1 с. л. Предлага се тази смес да се загрее на котлона до завиране, трябва да се охлади и след това се добавя лъжица мед. Това е дозата за един ден.

Кафе с канела

Арабска рецепта: 1 ч. л. кафе, 125 мг вода, 1/2 ч. л. канела, 1/3 от захар чаена лъжичка.
Съставките се сипват в съд, затопля се на огъня, водата се добавя в сухата смес, довежда се до кипене. Част от получената течност се излива в чаша и повторно се загрява. Арабското кафе с канела се оказва, че е с красива пяна;

Английска рецептаПръчка канела се вари в 120 мл. мляко, а към кафето се прибавя приготвеното мляко с канела.

Стандартна рецепта: на 250 мг прясно сварено кафе отива чаена лъжичка мед и щипка канела.

противопоказания на канела
Ползите от канелата са познати от древността, тя е лек за много болести

Кафе с канела и пипер: натурално кафе 2 ч. л., 1/2 ч. л. от подправката, малко люта чушка (по-малко от шушулка, или повече), 100 мл. вода. Приготвените съставки се сипват в съд, напълва се с вода, която се загрява. След кипене кафето се сваля от котлона.

Френска рецепта с вино: когато охладнее кафето, се добавя портокалова кора настъргана, канела, захар, греяно вино. Тези съставки се разбиват в блендер и се наливат в чаши. За две чаши еспресо се добавят 1/2 ч. л. портокалова кора сушена, щипка канела, 50 гр. вино и 1/2 лъжица захар.

Чай с канела

В студените зими,чаят помага да се затоплим и да се възстановим, а с добавянето на канела, вкусната напитка възвръща силата и отвътре дава загряващ ефект.

  • Рецепта #1: Към приготвен чай се сипва щипка мента, цитрусови кори и 1/3 ч. л. канела. Полученият чай с добавки трябва да се остави за няколко минути да кисне и се прецежда. След това е готов и може да се пие.
  • Черен чай 2 ч. л., 1 стръкче карамфил, 1/2 щипка канела, 1 ч. л. джинджифил и 1/2 л. завряла вода. Съставките се смесват и оставят за няколко минути, добавя се портокалов или лимонов сок, а за сладостта мед.

Вижте и ТОВА:

Чай от джинджифил: Ползи, противопоказания и рецепти ‘2019

Канела с мед

Приготвят се 1/2 ч. л. канела и лъжичка мед. Вечер канелата се сипва в чаша завряла вода и се изчаква добре да се разтвори за половин час. Филтрира се и се добавя мед, след като се охлади. Половината се изпива вечерта, а другата половина на следващата сутрин.

Вреди от канела

Канела – противопоказания. Тя не следва да не се ползва при:

  • температура;
  • в напреднала възраст;
  • високо налягане;
  • алергии;
  • нервна възбудимост;
  • бременност.
Канела с мед
Комбинацията канела с мед дава незабавен ефект

Полезната канела може да се окаже пагубна при хора с диагностицирани гастрит и стомашни язви. Суровината се отразява неблагоприятно върху лигавица на вътрешните органи, когато тя е увредена.

Добре е да се знае, че продуктът има допълнителна тежест върху бъбреците и черния дроб. Ето защо, ако имате проблеми с тези вътрешни органи, канелата трябва да бъде изключена от диетата.

Погледнете и тези подобни теми, преди да видите как продължава надолу този текст:

Не се препоръчва употребата на продукта по време на бременността. Канелата може да предизвика развитие на алергична реакция при бебето. Суровината може да се включи в минималното количество в периода на кърмене. Канелата увеличава количеството и качеството на млякото.

Канела носи ползи и вреди. Не си мислете, че голямо количество от подправката може да помогне за постигане на желан и бърз резултат. Трябва да се следва дневната препоръчителна доза.

Как да изберем истинска канела

Цейлонска канела, Канела ползи
Вляво цейлонска канела, вдясно – касия.

Истинската канела е цейлонската. Но има и друга, по-евтина. Тя идва от Китай, Виетнам и Индонезия. Казва се касия (Cinnamomum cassia) и е с по-груб вкус. Цейлонската канела е деликатна и сладка.

Пръчките на истинската канела са меки и спокойно се дъвчат. Цветът им е по-светъл, а тези на касията са червено-кафяви на цвят.

Пръчките на обикновената – касия от двете страни са навити навътре, а на цейлонската само от едната страна и нагоре.

Цейлонска канела – таблетки

За концентрирано въздействие производителите на добавки са създали капсулиран екстракт от истинска канела. Той се взима за регулиране на кр. захар, кр. налягане, мегаболизъм и храносмилателен тракт, за имунитет и отслабване, като антибиотик и противовъзпалително. 80 капсули на Цветита Хербал са 29 лв.

 

За Иван Василев

Прочети още

билката турта за лечение

Турта (тагетес) като билка и като цвете. Ползи и рецепти

♠ Рецепти с билка турта ♠ При миома и полипи – турта и невен ♠ …

Едно мнение

  1. Анелия

    Веднъж правих диета с канела – слагах канела за сладост, където трябваше захар, и свалих само от това 3 кг. Правих я някъде към 3-4 седмици.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *