Копър. Ползи и вреди от семена, пресен и сух. Чай от копър, масло и дъвчене

Ползи и вреди от приема на копър. Как се ползват семена от копър за лечение. Дъвчене на копър, стъбла. Чай от копър и масло. Противопоказания на пресен и сух копър.

Копърът е едногодишен, със силен характерен аромат. Познаваме го като подправка, която придава на гозбите пролетен аромат.

За майките той е и вълшебна билка, която облекчава коликите на новородените.

Но възможностите на копъра въобще не се изчерпват дотук. Той има значими целебни качества, „впрегнати“ и от народната, и от класическата медицина.

• Латинско име: Anéthum
• Английско име: Dill, fennel
• Семейство: Сенникоцветни

От далечни времена лекарите познават целебните свойства на копъра. Хипократ го е изписвал при стомашни заболявания. Негови колеги настоявали да не се прекалява със свежите стръкове.

Свойствата на подправката продължават да се разкриват. Официалната медицина ползва семената, а народната – и целия стрък, както и корена му.

Качествата на подправката идват от уникалния му химически състав.

• Витамини – листата са богати на аскорбинова к-на, РР, В1, 2, 6 и 9, Р + мощният антиоксидант провитамин А;
• Минерали – най-голяма концентрация от елементи се съдържа в семената. Те са особено богати на калий и манган. Значими са к-вата от мед и цинк. Семената насищат организма с калций и натрий. Стръкът притежава още желязо и фосфор;
• Активни компоненти – листата са богати на хлорофил, лутеин, виолаксантин. Стъблата и цветовете съдържат флавоноиди. Тези вещества благоприятно влияят на обменните процеси и значително ускоряват метаболизма;
• Етерично масло от копър – именно то насища копъра с характерния му аромат. В него се съдържа веществото D-карвон, чиято роля за профилактика на раковите образувания се проучва;
• Азотни съединения, които активизират храносмилателната с-ма.

100 г копър съдържа

• Растителен протеин около 2.5 г,
• Мазнини не повече от 0.5 г.
• Въглехидрати – около 6.5 г.
• Хранителни влакнини – 3 г.
• Енергийна ценност – 40 кКал.

Неочакваните възможности на една подправка

Повечето от нас безпогрешно ще кажат с какво е полезен копърът. Той насища тялото с полезни в-ва, попълва недостига от витамини. Затова се препоръчва похапването на пресен копър целогодишно, особено в ранната пролет.

Но медиците знаят повече действия на подправката, която:

• Разширява съдовете и укрепва стените им;
• Премахва спазми;
• Оздравява възпалявания;
• Стимулира отделянето на жлъчен сок;
• Отстранява метеоризма;
• Отпуска червата;
• Укрепва имунитета;
• Извежда секрети от дихателните пътища;
• Има диуретичен ефект.

Целителите използват за лечение не само ароматния стрък, а цялото растение. С особена популярност в народната медицина се ползват семената. Те доста лесно се събират и саморъчно, ако си оглеждате копър в градината или в саксия. В противен случай семето се намира в аптеката.

Много полезен е копърът за жените. Той съдейства за нормализиране на менструалния цикъл, редуцира предменструалните прояви. В климактериума поддържа на добро ниво калция в организма, с което спада риска от развитие на остеопороза.

Копърът е нужен и мъжете. Разширявайки съдовете, той съдейства за качество и продължителност на ерекция.

При какви заболявания се използва

• При нарушаване на обменните процеси и за отслабване;
• За възстановяване на правилното функциониране на вътрешните органи;
• При хронична умора и безсъние. Чай от копър се прави и против колики, които предизвикват безсъние при бебетата. То обаче може да бъде свързано и с неудобното легълце, на което искате да спи. Разберете как да изберете бебешки матрак тук!;
• При намален имунитет;
• При гастрит с понижена секреция;
• Камъни в бъбреците, пиелонефрит;
• Бронхит, пневмония, астма;
• Панкреатит;
• Чревни колики или спазми;
• Газове в стомаха;
• Атеросклероза, стенокардия, коронарна недостатъчност, нарушен сърдечен ритъм;
• Хемороиди;
• Гнилостни процеси в червата;
• Възпалявания в отделителната с-ма, цистит;
• Хипертония;
• Конюнктивит;
• Хелминтоза;
• Простатит, недостатъчна потентност;
• Диабет.

Здравите също извличат ползи от копъра, включително кърмачките и бременните, с изключение на последния им триместър. Растението нормализира перисталтиката и жлъчеотделянето, с което се профилактира токсикоза.

Още в текста: Полезни вещества в копъра. При какви заболявания се използва ♠ Противопоказания и вреди ♠ Копър срещу отоци ♠ Като диуретик ♠ Компреси и билкови торбички ♠ Противопаразитна профилактика с копър ♠ Копър против запек ♠ Лечение с готово и домашно масло.  Копър при простуда и ОРВИ ♠ Настойка ♠ Инхалации с копър ♠ Ароматерапия при хрема ♠ Копър против газове ♠ При камъни в бъбреците ♠ Копър за красота ♠ Коктейл за горене на мазнини ♠ Сок от копър срещу лунички ♠ Консервиране на копър

С копъра кърмачките набавят ред потребни на бебето вещества.

Противопоказания и вреди

Като подправка копърът се възприема като абсолютно безопасен. И все пак той има свои негативни страни, които проявява при злоупотреба с количеството.

Предозирането на копър води до:

• Прекален спад на кръвното;
• Замаяност, рязък спад на силите;
• Временно влошаване на зрението.

Разумната употреба гарантира безопасност. Единствено от копър трябва да се въздържат ли арсенал от рецепти

Копър срещу отоци

Много важно е първо да разберете защо отичате. Самият оток се обяснява с прекомерно задържане на вода и натрий. Обаче причината може да е сърдечна, бъбречна, съдова или да е просто ефект от продължително пребиваване във вертикално положение.

Като диуретик, копърът може да реши изцяло проблема или да съдейства за намаляване на изразеността на симптома. А основното заболяване трябва да се лекува по друг начин.

Стрък и семена като диуретик

20 г семена от копър + 1 с.л. сух, кълцан копър + 400 мл вода

Растителната съставка се слага в студена вода и всичко се нагрява заедно, докато кипне. Котлонът се намалява максимално, а съдът се затваря с капак. Така копърът ври четвърт час.

Употребява се Х40-50 мл, за предпочитане трикратно и след нахранване.

Оптимален курс 15 дни.

Сбор за силен и бърз диуретичен ефект

По 3 части стрък копър и мащерка + 4 части лайка

Смесваме билките и отделяме за едно сваряване 2 големи лъжици. Попарваме с ½ л. вода и държим 2 часа.

Готовата отварка се пие на четири пъти, по 100 мл – трикратно преди храненията и последният път е преди лягането.

Компреси

Отоците добре се повлияват и при налагане на билкови компреси. Тази форма на лечение е особено подходяща при подпухване на лицето, напр. под очите, както и за бременни дами (т.к. копърът не е подходящ за края на износването).

Рецепта №1: равни части магданоз, лайка и стрък копър

За едно сваряване се отделя 1 с.л. и се попарва за 15 мин. в 200 мл. Течността се отделя и в нея се потапя памучна тъкан. Най-добре е компресите да се налагат по два пъти, като задължително единият е вечерта. Държат се 10 мин. Качествен ефект се постига за около месец.

Рецепта №2: билкови торбички

Трябват ни равни дози сушен лист роза и шипка + сушен стрък копър. Билките се слагат в малки торбички от марля. Преди да се прави компрес, билките се пускат за 2 мин. в сгорещена вода, оцеждат се лекичко и се налагат върху подпухналото място.

Рецептата е подходяща за отоци с малка площ.

Копър срещу спазми и колики

За успокояване на мускулатурата по-често се вари семето на копъра, но някои добри целители смятат, че смесването на семена от копър и стрък постига по-качествен ефект. Във всички случаи растението работи, поради което е придобило известност като чай за колики.

Рецептата, която предоставяме, е отлична за успокояване на спазми, колики и гърчове, както и за отпускане на коремната мускулатура. Копърът успокоява и нервите.

1 с.л. семе + 1 с.л. стрък копър + 200 мл вода

Варят се 10 мин. на крайно слаб котлон. Не е необходима запарка. Водичката се филтрира и употребява топла.

Има отлична рецепта срещу бебешки колики, в която се съчетава копър с анасон.

Противопаразитна профилактика с копър

Глистите са упорита напаст. Понякога лечение е дълго и иска упорство. Копърът е добър за предпазване от паразити, които се настаняват в червата.

Противопаразитната програма е лесна: пролетно и есенно време целенасочено консумирайте големи количества пресен копър – слагайте го в салатите и таратора, поръсвайте готовите ястия с него (да не се вари).

Действието на копъра отлично се подкрепя и от други „зелении“ като лук и чесън.

При заразяване е подходящ прием на масло (натурално) от копър. То се дозира на капки. Може да се разтвори или приеме с бучка захар.

Копър против запек

Неприятното и рисково задържане на изхождането отстраняваме с етерично масло от копър. Ред производители ни улесняват, като поднасят готов извлек.

Лечение с готово масло

10 капки масло от копър + 100 мл вода + ½ ч.л. мед

Водата е пречистена през филтър или преварена. В нея се накапва маслото и накрая се въвежда медът. Разбърква се до разтваряне и се изпива.

Домашното масло също е прекрасно.

Масло от пресен копър

Съществуват две рецепти, по които да направим масло у дома. Едната се използва в кухнята (например за супер витаминозни сандвичи), а другата – с лечебни цели.

Рецепта №1: копърово масло за терапия

Избираме много пресен и израснал на чиста почва копър. Измиваме го добре и отделяме по-едрите стъбла. Може да подсилим пресния стрък с малко недоузрели семена.

Копърът се прекарва през месомелачка и от кашата на ръка (през марля) се отделя сокът. Не пускайте в блендер или сокоизстисквачка.

Сокът се слага на котлона и водата от него се изпарява, докато общото му количество се преполови.

После кипваме растително масло за няколко минутки и го смесваме с концентрирания копъров сок. Количеството и на двете съставки трябва да е еднакво.

Преливаме в бутилка. Преди използване хубаво разбиваме съдържанието.

Маслото от копър е чуден лек срещу запек, за премахване на газове и за успокояване на червата.

Приемът е трикратен, по половин чашка. Проблемът с изхождането се решава за ден-два.

Рецепта №2: копъров дресинг

Набавяме си една връзка копър – свеж и с ярък цвят. Измиваме го и хубаво го накълцваме. Подправяме го с краве масло, мъничко сол и няколко капки лимон. Количествата са на вкус. Ако обичате пикантното, може да добавите и счукан чесън.

Така бързо получаваме вкусен и крайно полезен дресинг, за варени картофи, салати и сандвичи.

Копър при простуда и ОРВИ

Зелената част на копъра е прекрасен източник на витамин С и каротин. Полезно е да се яде в голямо количество при простуди и инфекции в дихателните пътища. Главната полза от него е, че укрепва имунитета.

Настойка от копър

Тя е добрият избор при грип, задух и респираторни инфекции.

1 с.л. сух млян копър се попарва в 200 мл, не се вари. Държи се за 20 мин., филтрира се.

Пие се на големи глътки, 4 Х 100 мл, за предпочитане пред храна.

Инхалации с копър

3 капки масло от копър (етерично, готово) се накапват в съд с около 2 л. вода. Парите се вдишват 10 мин. Супер полезна процедура при кашлица, ларингит и бронхит, при затруднено преглъщане, болни сливици.

Същата рецепта помага при безсъние, успокоява нервите и подобрява храносмилането.

Ароматерапия при хрема

Смелете малко пресен копър, така че да стана 2 лъжици каша. Сложете я в емайлиран съд на котлона (на минимум) и нагрявайте без други добавки, докато започне да се отделя аромат. Вдишвайте парите през устата и през носа.

След 3 – 5 минути вдишване на аромата, изяжте загретия копър.

При сериозни състояния тази рецепта лекува, при условие, че се изпълнява Х2-3 пъти дн., за 3 – 5 дни.

Тази рецепта е уникална за хрема, особено ако е със силно отделяне на гнойни секрети (бактериална инфекция).

Още диагнози, при които помага вдишването на пари от копър: хронична хрема, сенна (алергична), инфектиране на лицевите кухини, при патологично раздразнение на синусите.

Интензивното поемане на пари подобрява апетита.

Копър против газове

и като жлъчегонно средство

1 с.л. стрък копър + семената се попарва за половин час в 200 мл. За това време отварката се охлажда и филтрира. 3 Х 100 мл. Успокоява червата и извежда газовете. Подкрепя жлъчната секреция.

Масло при газове

2-3 капки масло (готово или самоделно със слънчогледово олио) се накапват върху бучка захар. Захарта се смуче бавно, докато сама се разтопи.

Процедурата се прави трикратно на ден, докато изчезне повишеното газообразуване.

Копър при камъни в бъбреците

Копърът е подходящ цяр при някои проблеми с отделителна с-ма като задържане на урина, образуване на неголеми конкременти, влошена работа на бъбреците.

Терапевтично действа отварка от пресен копър. Подправката работи толкова силно и категорично, че мнозина билкари препоръчват лечебният курс да се проведе под наблюдението на нефролог.

Внимание! Пряко противопоказание за лечение с пресен копър представлява наличието на камъни в бъбреците, чийто диаметър е повече от 5 мм. Такива образувания са способни да запушат протоците и да причинят хирургична намеса.

Отварката се приема по 70 мл (измерете коректно), трикратно вс.ден, пред ядене.

Рецепта: 3 супени (но много пълни) лъжици зелен копър (млян) + 250 мл вода

Копърът се смила и се залива със сгорещената вода. Сместа се позиционира на водна баня, където бавничко се обработва 15 мин. Дърпаме от котлона и оставяме за отлежаване още 30 мин. Следва прецеждане и напитката се долива с преварена вода до пълна чаша.

Копър за красота

Лечебните свойства на копъра са открити и от козметиците. Обикновена отварка от копър може да замени лосионите в терапията на пъпки, раздразнения и зачервявания, дори е полезна при акне.

Благодарение на съдържанието си на витамин Е копърът се противопоставя на преждевременното стареене на кожата.

Копър за отслабване

Зеленият стрък, както и семената въздействат на обменните процеси и помагат за вталяване. Отварката извежда от тялото излишни течности и заедно с тях – отложените токсини. Особено ефикасен е т.нар. коктейл на основата на копър, с който се постигат забележими резултати. С напитката се заменя вечерното хранене.

Коктейл за горене на мазнини

Съставът на коктейла включва неголяма връзка от подправката, една краставица и чаша кисело мляко. Възможно е да се направи и с кефир.

Копърът се накълцва, а краставицата се реже на мънички кубчета, като за таратор. Прехвърлят се в блендер, където се налива и кисело-млечната съставка. Коктейлът се разбива и се изпива в рамките на 5 минути.

Повече рецепти за отслабване, включително приготвяне на чай от копър ТУК:

Чай от копър за колики за новородено, кърмачки и др. За отслабване. Как се прави?

Мнозина смятат, че семената са по-силни и категорично действащи за лечение и за вталяване. Най-разнообразни рецепти са съставени именно с тази част от растението. Даваме доста варианти ТУК:

Семена от копър: 20+ рецепти и ползи. Чай, лечение на стомах, диабет и пр.

Сок от копър срещу лунички

Сок от пресен стрък, смесен с равно количество сок от магданоз, обезцветява неголеми пигментни петна и лунички.

Само сок, приложен локално с тампонче, премахва нежелателни петна от кожата от типа на старческите.

Консервиране на копър

Днес тази подправка се намира прясна цяла година. Следващата рецепта ще е от полза за тези, които са произвели от дъхавото растение в по-голямо количество и искат да го съхранят за дълго.

Още информация и източници на руски език: herbalpedia.ru; * Лечебни свойства и ползи за жените от копъра; * Отглеждане на копър в саксия.

0.5 кг копър + сол

Копърът се измива хубавичко, подсушава и смила. След като е направен на каша, той се дозира със солта в пропорция 2:1. Слага се в стерилизирани буркани, които плътно се затварят и се съхраняват на студено. Не е необходима стерилизация.

За владеещите руски е видеото, в което още по-подробно се разказва за ползите от копъра: