Архиви с етикети: Лук

Растението Allium cepa и по-точно – неговата подземна част, е главна съставка в българската кухня, основа за голяма част от ястията. Има силен и характерен вкус и миризма.

Съхранение на домати за зимата, вкл. и зелени. Консервиране на моркови в буркани

Правилно съхранение на домати

Как се прави съхраняване на моркови в буркани. Съхранение на домати за зимата, включително пресни и зелени домати. Начини за консервиране. Доматен сос. Цели домати в буркани и др. зеленчуци. Следващите рецепти интригуват с обещанието да се справим без сол, оцет и вода. Т.е. изпълнението им няма да ни доведе до буркани с доматен сос, а ще имаме на разположение …

Прочети повече »

Таблица за засаждане на зеленчуци. Кои растения са добри съседи?

Ценната таблица за съвместимост на зеленчуците

Знаете ли кои растения са добри съседи? Предлагаме добра таблица за засаждане на зеленчуци според тяхната съвместимост. Съвместимост на зеленчуците: какво значи това? Още преди поколения хората за забелязали, че съседството на едни зеленчуци с други видимо увеличава реколтата, а при различна комбинация може направо да ги загубим, камо ли да чакаме реколта; те буквално не се понасят. Нима това …

Прочети повече »