Таблица за засаждане на зеленчуци по месеци. Кой зеленчук до кой може да се сади? Съвместимост

Съвместимост на зеленчуците в градината и таблица за засаждане на зеленчуци по месеци. Кой зеленчук до кой може да се сади, кои култури се засаждат близо една до друга? Чубрица между доматите.

Знаете ли кои растения са добри съседи? Предлагаме добра таблица за засаждане на зеленчуци според тяхната съвместимост. Съвместимост на зеленчуците: какво значи това?

Още преди поколения хората за забелязали, че съседството на едни зеленчуци с други видимо увеличава реколтата, а при различна комбинация може направо да ги загубим, камо ли да чакаме реколта; те буквално не се понасят. Нима това е възможно и при растенията?!

Нека да започнем с важната

Таблица за засаждане на зеленчуци по месеци

Засаждане на зеленчуци и съвместимост

Съвременното земеделие винаги отчита доказаната от векове и потвърдена отнауката съвместимост на зеленчуците. Правилното подреждане на лехите има голямо значение за реколтата; важно е много повече, отколкото ни се струва. Това, че някои култури се развиват по-добре, ако ги засадиш заедно – и обратно, други видимо си пречат, са знаели още натуралните индианци. Те редовно са засявали заедно тиква, фасул и царевица.

Ако се съобразим с въпросната съвместимост на зеленчуците, можем да постигнем не само оптималното използване на обработваемата земя – но и положителен ефект върху реколтата от две съседни растения. Помислете също, че подобни лехи изглеждат изключително красиви отстрани!

Умното планиране на градината и взаимодействието на растенията в нея съчетава множество нюанси, които са опознавани и практически, и теоретично. Известно е, че много растения отделят химични съединения, които могат или да стимулират съседа – или да го потиснат. Освен това те могат взаимно да се защитават от слънцето, като си правят сянка; да обогатяват почвата, да блокират развитието на опасни за другия вид плевели или да прогонват вредителите. За всяка култура си има специфичен списък на полезните и вредните компаньони по леха.

Списък на растения-компаньони

Растенията, които растат по-добре заедно и си помагат взаимно, се наричат растения-компаньони. На доматите например им се отразява много добре съседството  на морковите, копъра и босилека, а съседството на картофите не им понася. Силният аромат на босилека пази от вредители, а морковите, копърът и магданозът, пащърнака привличат паяци, богомолки и калинки. Тези насекоми се хранят с дървеници, които често повреждат доматите.

Домати и картофи заедно – не става. Те са от едно семейство и имат едни и същи болести и вредители. Ако са заедно – заедно и ще боледуват, като при това заразата ще се разпространява с потресаваща скорост.

• Правилните еднакви редички и китни лехи с етикетчета са наистина приятни за окото и улесняват прибирането на реколтата. Но в природата всъщност няма лехи, няма и еднородни групи от растения в съседство. Ако подражаваме на природното биоразнообразие в собствената си градина може да не получим съвършен “чертеж”, но този подход помага на зеленчуците да растат по-добре. Съседството на растения-компаньони ще ги направи по-устойчиви и ще ги пази от болести и вредители.

Така можем да си обясним и странната идея между зеленчуците да се садят цветя. Оказва се, че тези “безполезни” растения – латинки и невени – привличат пчели и други полезни насекоми, които успешно опрашват лехите с краставици, домати, грах и тиквички.

Защо някои растения например буквално боледуват, ако са заедно? Например – ако трябва да делят пространство с развитите си корени. Чушките и фасулът здраво си пречат в това отношение; грахът предпочита да е далече от лука, салатата ненавижда близостта с броколи. Така всяко растение си има любими компаньони – и нежелани съседи; а градинарят трябва да е наясно с въпросната съвместимост на зеленчуците.

Краставици

• Сполучливи съседи за краставиците са ряпа, грах, целина, салата, зеле, домати, слънчоглед, царевица, невен.
• Ето и несполучливите: копър, мента, фенел, градински чай.
  

Чушки (пипер)

• Сполучливи: босилек, моркови, мащерка, майорана, лук, невен, кориандър, латинка.
• Несполучливи: фенел, фасул, колраби.

Домати

• Сполучливи:  чесън, босилек, моркови, лук, магданоз, граф, градински чай, зеле, невен, спанак, салата.
• Несполучливи: картофи, фенел.

Патладжани

• Сполучливи: грах, фасул, салата, босилек, естрагон, чубрица.
• Несполучливи: домати и картофи.

Грах

• Сполучливи:  моркови, царевица, краставици, патладжан, салата, ряпа, спанак, картофи, домати.
• Несполучливи: лук и чесън.

Тиквички

• Сполучливи: фасул, царевица, мента, латинка, ряпа.
• Несполучливи: картофи.

Зеле

• Сполучливи: фасул, цвекло, целина, лайка, копър, исоп, мента, латинка, лук, мащерка, картофи, градински чай.
• Несполучливи: ягоди, домати.

Картофи

• Сполучливи: фасул, зеле, царевица, салата, лук, невен, ряпа, кориандър, латинка, лен.
• Несполучливи: домати, краставици, тиква, слънчоглед.

Царевица

• Сполучливи: грах, диня, тиква, фасул, соя, слънчоглед, лупина.
• Несполучливи: целина, цвекло.

Лук (кромид)

• Сполучливи: зеле, картофи, ягоди, моркови, салата, цвекло, домати.
• Несполучливи: грах, фасул, градински чай.

Моркови

• Сполучливи: лук, праз, чесън, домати, фасул, репички, грах, градински чай, черен корен скорцонера.
• Несполучливи: копър, анасон.

Репички

• Сполучливи: краставици, фасул, грах, зеле, карфиол, салата, тиква, домати, моркови, пащърнак, лук.
• Несполучливи: исоп.

Цвекло

• Сполучливи: зеле, колраби, лук, мента, коча билка.
• Несполучливи: фасул на вейка.

Тиква

• Сполучливи: царевица, фасул, слънчоглед, грах, домати, репички, латинка, мента.
• Несполучливи: картофи.

Фасул

• Сполучливи: царевица, зеле, карфиол, цвекло, тиква, моркови, домати, ягоди, латинка, невен, чубрица.
• Несполучливи: фенел, чесън, праз.

Чесън

• Сполучливи: домати, моркови, патладжан, зеле.
• Несполучливи: грах, фасул.

Диня и пъпеш

• Сполучливи: царевица, грах, репички, цвекло, слънчоглед.
• Несполучливи: краставици.

Защо е нужно смесеното засаждане?

В природата трудно ще откриете големи терени, на които расте само една култура. По-често е да срещнете разнообразие от растения, които взаимно си помагат и поддържат. За човека, естествено, най-важно е каква реколта ще има. Това също може да бъде повлияно от смесеното засаждане на зеленчуци и треви. Освен това при правилно планиране е възможно един и същи терен да ражда постоянно пресни зеленчуци от ранна пролет до късна есен.

Важно е и това, че при спазване съвместимост на зеленчуците може да се отгледа реколта без химия, тъй като правилно съчетаните растения се предпазват едно друго от вредители.

Смесените лехи освен това позволяват земята да се усвои максимално и да не остане пространство за плевели. Освен това почвата няма да се изтощи еднопосочно – това се случва при отглеждането само на зеленчукови монокултури.

Накрая, много растения, които се развиват в тясно съседство с добри съседи, подобряват хранителните си и вкусови качества и са радост за стопаните.

Добри съседи

Има цяла група растения, които действат благотворно практически на всеки зеленчук, край който се развиват. Това са т.н. ароматни треви. Има и традиционни двойки зеленчук+билка или подправка, които задължително се засаждат заедно. Например босилекът подобрява вкуса на доматите, а копърът – на зелето.

• Лукът и чесънът винаги отделят голямо количество фитонциди и са добър съсед за много зеленчуци – на практика ги засаждат край почти всички зеленчуци.
• Интересна комбинация например са краставицата и царевицата. Царевицата пази краставиците от слънцето и заедно с това им дава опора да “пълзят” нависоко.

В следващата таблица може да се запознаем с вариантите за съчетаване на култури-добри съседи.

Когато говорим за растения – добри съседи, на всяка цена трябва да споменем ролята на бобовите: фасул, грах, леща. Те са в състояние да преработват азота от въздуха с помощта на специфични бактерии в корените си. Това позволява на въпросната група да снабдява с азот намиращите се в съседство растения. След бобови на същата обогатена с азот почва могат да се засаждат култури, които имат специална потребност от такива компоненти – зеле и тиквови.

Друга любима и полезна по съседски култура е спанакът. Неговите корени отделят особени вещества, които позволяват пълноценно усвояване на хранителните компоненти от почвата. Спанакът чудесно се съчетава по съседски с картофи, цвекло, домати, фасул. Освен това листната му маса покрива почвата когато другите растения все още са твърде дребни – това предпазва терена от пресъхване и развитие на плевели.

Растения защитници

Обновено тук става дума за растения, които могат да отблъскват вредните насекоми. Често ароматните треви, засадени в съседство със зеленчуци, просто объркват вредителите и не допускат те да се ориентират и да нападнат любимия зеленчук, ориентирайки се по миризмата му. Така например за защита на зелевите лехи от типичните вредители – зелева нощенка и листна бълха, в съседство се засаждат чубрица и градински чай. По същата причина стопаните комбинират босилек с фасул, за да запазят хранителното растение от фасулевия зърнояд.

Познати са и други био-гардове, които поколения наред са включвали в борбата си за опазване на реколтата. Така например срещу колорадски бръмбар помагат мента, чубрица, латинки, градински чай; срещу мравки – нарциси; срещу гъсеници по зелето – копър и босилек.

Растения, които не бива да се садят заедно

Лошата съвместимост на култивираните растения много често е свързана с това, че те могат да си пречат с корените и листата и съседството да забавя или блокира развитието им. Например градинският чай е лош съсед за лука, невенът не действа добре на бобовите. Картофи и киноа взаимно си пречат, ако са съседи.

• Има един зеленчук, особено актуален в последно време, който винаги е в лоши отношения със съседите си и задължително се засажда отделно от всичко и самостоятелно; това е фенелът.
• Не се погаждат също зеленчуците, които имат сходна структура и са били засадени твърде близко един до друг – например тиква и зеле.
• Не се обичат особено и представителите на едно семейство, както е със зелените подправки копър, магданоз, кориандър, целина.

Варианти за съвместно засаждане на зеленчуци

Най-интересното отглеждане на зеленчуци в смесени лехи се отнася не само за съвместяването им по хоризонтала, но и по вертикала; не само в пространството – но и във времето. За да имаме в крайна сметка добра реколта, трябва да спазваме следните правила:

• Зеленчуците от едно семейство не бива да се засаждат един след друг; това е особено важно за такива видове като цвекло и спанак, при които е развита специфична чувствителност към собствените коренови секрети.
• Интересно решение е да се подреждат в една леха растения с различни изисквания към подхранването. Най-взискателната култура се поставя по средата, а по краищата е мястото за по-непретенциозните. Освен това трябва да се редуват растения с плитка и с дълбока коренова система, за да не си пречат.
• Растенията трябва да се съчетават според потребностите си за влага и топлина. Най-жадни за вода са видовете зеле и тиквите; по-непретенциозни са домати, кореноплоди, салата, спанак. Най-устойчиви на засушаване са лукови, фасул, грах.

Ако правилно се подредят насажденията, зеленчуковата градина във всеки момент ще дава някаква реколта – т.е. ще се получи нещо като зелен конвейер за целия сезон.

• Ето пример: В леха с размери метър на метър през 10 см се засаждат: листна салата, която на всеки 10 см се редува с репички; кресон; маруля и колраби – засаждат се през едно в редица; три реда спанак; един ред ранни картофи; два реда спанак.

Така се получават 9 реда зеленчуци и зелении. Всички растения се съчетават прекрасно едно с друго. Първи става готов спанакът – около 6 седмици след засяването. Готовите листа се изрязват за консумация, а коренчетата остават в почвата и я обогатяват като органичен тор. Същевременно става готов и кресонът; като го “ожънем”, оставяме свободен още един ред. След това се вадят репичките, а салатата се бере през една – така че останалите в лехата ще имат пространство да астат на ширина.

След още две седмици се прибират марулите, а колрабито след това ще е по-свободно да нараства в освободените територии.

Последно – вадим картофите. В резултат на тази специална организация от площ един квадратен метър може да се получи около 11 кг продукция.

Ето още един вариант за подреждане на смесена леха, този път с отчитането на съвместимост на зеленчуците по вертикала. Разположението на лехата трябва да е от запад на изток, като по северния край се прави шпалир от висока култура – това може да е фасул на вейка. Следващият ред е за нискорасли домати, като при засаждането им внимаваме за разстоянията между редовете – те трябва да са по 20 см. След още 20 см садим моркови, след поредните 20 см – лук, и последно пускаме един ред мащерка за предпазване от вредители.

Още информация и източници на руски и на английски: Таблица за засаждане на зеленчуци по месеци; * Смешанные посадки овощей на грядке: примеры; * Соседство овощей на грядках: таблица совместимости

В описания случай първо засаждаме фасула и едва когато тези насаждения укрепнат – и доматите.

При такъв подход прибирането на реколтата от всички култури става едновременно.

Съвместимостта на зеленчуците може да бъде представена в таблица от следния вид:

В тази таблица зеленчуците следват по вертикала както следва: фасул, грах, ягода, краставица, картоф, чесън, зеле маруля, морков, салата, праз репички, цвекло, ревен, целина, спанак, домати, лук. В същия ред названията са подредени и хоризонтално горе. Получава се обикновена координатна система. Цветът на отбелязаните квадратчета показва добро съчетаване на “играч” от вертикалния списък с растенията от хоризонталния ред. Червеното квадратче означава несъвместимост; бялото – неутрално, зеленото – добра съвместимост.

Вижте и ТОВА:

Профилактично пръскане на домати и краставици. Схема