България е страна с дълга и богата история на винопроизводството, датираща от дълбока древност. Днес страната е дом на няколко винарски региона, всеки със собствен уникален тероар, сортове грозде и традиции във винопроизводството.
От прохладните, високопланински лозя на Дунавската равнина до окъпаните от слънце хълмове на Тракийската долина, винените региони на България предлагат разнообразна гама от вина, които да задоволят всеки вкус. В това ръководство ще ви отведем на обиколка на някои от най-добрите български лозя.
Ако планирате да посетите винарските райони на България, следете дневника на Кауфланд. Тази немска верига супермаркети има силно присъствие в България и често представя местни вина в своите брошури. Това е чудесен начин да откриете нови вина и да подкрепите местните винарни. Можете също така да намерите много от тези вина в местните магазини за вино и ресторанти.
Северна България
Северната част на страната е известна със своя прохладен климат и плодородна почва, която е идеална за отглеждане на бяло винено грозде. Дунавската равнина е дом на някои от най-старите винарни в България, като Шато Бургозоне и Едоардо Миролио. Тези винарни произвеждат свежи и освежаващи бели вина, като Шардоне, Совиньон Блан и Мускат Отонел. Ако търсите нещо малко по-различно, опитайте местния Ризлинг или Траминер.
Централна България
Движейки се на юг, попадаме в централната част на България, която включва Розовата долина и Тракийската низина. Розовата долина е известна с производството на розово масло, което се използва в парфюмерията и козметиката. Регионът обаче е и дом на някои отлични винарни, като Villa Yustina и Chateau Copsa. Тези винарни произвеждат смели и ароматни червени вина, като Мерло, Каберне Совиньон и Сира. Ако сте в района, не пропускайте да опитате местния специалитет Мавруд. Този местен сорт грозде произвежда богати и комплексни вина с нотки на тъмни плодове и подправки.
Южна България
И накрая, стигаме до Южна България, която е дом на някои от най-драматичните пейзажи на страната. Регионът се характеризира със скалисти планини и дълбоки речни долини, които осигуряват идеални условия за отглеждане на червено винено грозде. Особено мелнишкият регион е известен със своите смели и пикантни червени вина, като Мелник 55 и Широка мелнишка лоза. Някои от най-добрите винарни в района включват Вила Мелник и Орбелус. Ако търсите бяло вино, опитайте местния сандански мискет, флорален и ароматен сорт грозде.
В заключение винарските региони на България предлагат разнообразна гама от вина, които да задоволят всеки вкус. Независимо дали сте фен на хрупкави бели вина или смели червени вина, има по нещо за всеки. Така че защо не планирате посещение в един от тези красиви региони и не откриете сами вината на България? И не забравяйте да разгледате брошурата за храни на Kaufland за страхотни препоръки за вино.